úterý 26. června 2018

Charlie u moře...

Dnes dopoledne pod mrakem, ale dusno a 28 st. teplo, s předpovědí, že odpoledne bude slunečno. A bylo... Proto jsem se rozhodla vzít Charlíka na výlet k moři. Do Bettystown, kam jsem ho vzala již o Velikonocích s návštěvou. Jenže tehdy jsme byli nabalení ještě do zimních bund a všichni byli rádi, že jsme je měli. Dnes to bylo jiné ! Obloha sice s oblaky, ale ta nádherná modř, nemohla jsem se vynadívat. Moře bylo  docela teplé, Charliemu se líbily vlny a racci. Ty chtěl chytat a bylo docela těžké jej udržet na vodítku. Bylo tam i dost lidí, kteří měli s sebou pejsky všech možných ras, tak jsem Charlieho nemohla pustit z vodítka. Už bych ho asi nechytila... jak vidí psa, utíká se seznamovat.












Myslela jsem, jak bude Charlie unavený, ale opak je pravdou! Ještě nyní mi nosí svoji oblíbenou hračku a chce, abych mu ji házela. Tak snad ho přemluvím, že se musí jít i spát. Ráno musím po sedmé vstát a kolem osmé  vyrazit do Cavanu na úřady, má být ještě větší teplo než dnes , tak to chci stihnout dřív, než bude velké teplo. A odpoledne pojedu asi tady k jezeru, u hotelu Manor za Virginií je prý nově upravená pláž s molem a přístupným koupáním. Tak že bych se po 12 letech v Irsku také vykoupala ? 

sobota 23. června 2018

Dnešní...

Nejdříve jsem pekla dort pro partnera mé sousedky Magi, objednala si ho u mne na zítřejší narozeniny. Korpusy z mandlí ,strouhaných a sněhu a cukru, krém jeden žloutkový-vařený , šlehačka ,plus žloutky, pak vyšlehaný s cukrem a troškou másla, druhý z Mascarpone, odlehčený šlehaným sněhem. Na okrajích hořká čokoláda, rozpuštěná v teplé šlehačce, aby se dobře krájel. a nahoře ozdobený borůvkama a srdíčky mléčné čolodády.Snad jim bude chutnat.


Také  jsem pekla rustikální hruškovo broskvový koláč. Rychlý a také moc dobrý. Těsto delší dobu odpočívá v lednici, než se dělá. Hrušky jsou jen posypané troškou skořice a vanilkového cukru. 



Pekla jsem dva, jeden darovala.

Charlíka nový způsob sledování okolí. Jakmile se někdo nebo něco mihne venku, skáče dolů a jde hlídat k brance!


A takhle mne vytrvale sleduje v kuchyni, když vařím, nebo peču. Pořád doufá, že něco dostane !


Na zahradě přibyl plůtek okolo kompostu a pěkně mi narostly ibišky, ze semínek od Marušky. jen ještě nekvetou, tak snad už příští rok. Možná bych je měla nějak ostříhat??? A kdy? Na jaře, nebo na podzim? Poradíte, prosím?

Do Irska dorazilo léto. Předpovídají velmi teplý celý příští týden , tak se moc těším. Možná mi zčervenají jahody! Přeji Vám všem krásné letní dny a užijte si dovolené, pokud je máte!


čtvrtek 21. června 2018

Cindy a Charlie

Mám novou sousedku v domku. Milany se odstěhovala do Oldcastlu ,protože chtěla být blíže svým rodičům a sem se přistěhovala z Oldcastlu Magi, která pracuje a dojíždí do Navanu, tak to má z Virginie blíž. A má malou čubinku bišonka. Jmenuje se Cindy a protože je skoro celé dny sama na zahradě, občas si ji s Charliem bereme sem k nám, protože je mi jí líto. To pak spolu s Charlíčkem pěkně řádí...lítají skrz celý domek na zahradu a zpět, tahají se o Charlieho hračky i o kostičky. Je s nima spousta legrace a je fajn je pozorovat.




Bylo docela těžké je nafotit, ti dva se totiž skoro nezastaví. Nyní si od sebe odpočinou, protože malá Cindy má asi její první hárání. Charlie pláče u plotu a chtěl by za ní....