pátek 15. května 2020

Květen , zahrada a od nás ....

Vzhledem k tomu, že omezení zde v Irsku stále trvá, zdržujeme se s Charlíčkem doma, ale občas vyrazíme na procházku k jezeru. Už smíme 5 km od domu na zdravotní procházku. Ještě do 5.5. to byly jen dva kilometry a jednou týdně na nákup v nutném případě. Ale obchody, restaurace, školy a úřady jsou stále zavřené i s doktorem se dá konzultovat pouze po telefonu. Tak třeba vypsání předpisu na léky mne stálo trochu kreditu a trochu víc nervů. K lékaři do recepce jsem volala asi desetkrát, než mne spojili. a pak čekala do druhého dne, než mi lékař zavolal zpět.  A tak trávím čas na zahradě, osadila truhlíky a pořád něco kuchtím, peču a bohužel i jím! Proto jsem se rozhodla chodit na procházky , abych po té karanténě tady nebyla jak koule! 

        Nevím, co budu dělat s kamínky, které jsem někdy předloni dala okolo spirály. Dole pod kamínky je folie proti plevelu. Ale Charlík je velice aktivní pejsek, lítá od plotu k plotu, kamínky lítají všude a dokonce i ty větší okolo pokaždé rozhází. Navíc od vrátek k plotu, kde lítá  nejčastěji , kamínky nejsou už žádné a folie je potrhaná na kusy. Budu muset něco vymyslet. Máte nějakou radu pro mne, co s tím? Charlie skáče z okna dolů, takže nepouštět ho dopředu ,by znamenalo mít stále v obýváku okno zavřené. 






Osadila jsem truhlíky a květináče a mám je skoro všude. A mám radost, že mi nepomrzly . Některé nedávné noci byly k ránu opravdu pod nulou, mrazivé. 


Ze včerejší procházky k jezeru. Bylo zataženo, ale poměrně teplo a Charlíkovi nevadí ani déšt. Naštěstí nezačalo pršet, oba jsme si procházku okolo jezera, golfového hřiště a kus v lesoparku užili. 



Charlie a langoš! Jedna z mých večeří. Hodně rozmačkaných rajčat s česnekem a hodně sýra. 




Pan V. měl pět dní holčičky , tak jsem pekla pro ně tvarohové šátečky . Protože tvarohové buchty před týdnem jim moc chutnaly a odvezly si domů k mamince. Prý se po nich zaprášilo. 


Moje oblíbené patenty z bramborového těsta, tady s povidly vevnitř, mákem s cukrem navrh a rozpuštěné máslo. Pekla jsem na suché pánvi. Doma mi je kdysi dělával tatínek, milovala jsem je samotné, maštěné máslem, naši sádlem a k nim bílou kávu z černé melty. Však jsem na své dětství a rodiče při těch plackách vzpomínala.


Včera tu byl pan V. pro desku překližky, protože holčičky skákaly na posteli a povedlo se jim v té bedně pod matrací , udělat díru. Když volal, že sežene auto a přijede pro desku, tak mi řekl , že dnes obě cácorky opět dorazí. Tak než dorazil, upekla jsem mrkvánky z celozrnné mouky , vevnitř je jam z černého rybízu a navrh jsou pocukrované.
Nechala jsem si tři kousky ! 




Velikou radost jsem měla ,když rozkvetly modřence a vyrostly opět všechny tři pivonky, které jsem vloni koupila v Lídlu. Vloni byly květy bílé, letos budou asi růžové!


Ještě k tomu COVID , tahle malinká 100ml lahvička desinfekce na ruce, zde stojí 6,99 Eur. Tak jsem pátrala na Googlu a vygooglila , že lze udělat doma.


V lékárně jsem koupila Isoprophyl alcohol 99 procentní a Aloe gel. Smíchala a mám skoro osm dcl. 
100ml mi vyjde na 2,60 eur. A mám zásobu. Nosím v kabelce a používám ,kdykoliv se venku něčeho dotknu. Možná se Vám tento tip někomu bude hodit!

Přeji Vám všem pevné zdraví, dobrou imunitu, žádné nemoci a krásné další květnové dny!

sobota 18. dubna 2020

Naše karanténa, Velikonoce ,zahrada

Jsem ráda sama. Sama s Chárlíkem. Takže vlastně jakoby nikdy nejsem sama. Ale i tak mi ta karanténa a ta samota začíná nějak vadit. Přestávám číst zprávy o virusu a další miliony různých názorů a zaručených zpráv, protože jsem z toho všeho začínala mít nějak smutné myšlenky a obavy o budoucnost  všech dětí, i těch našich dospělých a taky jejich dětí, tudíž vnoučat.Bojím se o přátele i příbuzné, jejichž zdravotní stav už tak není v pořádku.
Navíc pořád něco cídím, vařím, peču a rozdávám .Jinak bych asi po corona virusu vážila sto kilo! Velikonoce jsem strávila pečením mazanců a prací na zahradě. Díky tomu, že letos Irsko zima nějak minula, sníh byl snad jen tři dny a hned mizel, plevel narostl do rozměrů jungle. Musím se přiznat, že jsem to asi přehnala, protože ještě dnes chodím do schodů a sedám si na židli a podobně! (však víte co myslím) velice opatrně. 
A z Charlíčka je ještě větší závislák ! Prostě můj stín, který mne dokáže i předběhnout! A nejen to, při mé práci v kleče, mi dokáže vyskočit na záda a přes rameno po hlavě skákat na ruce. Jen je škoda, že to neměl kdo vyfotit!

Mazanec pro mne a pro pana V. Přišel si ke dveřím, dostal igelitku s mazancem ,nádivkou a zelným salátem ve sklenici. Popovídali si dva metry od sebe a zase šel domů.


Nádivka z domácí veky a z uzeného , co dovezla Jitka na Vánoce, byl kousek ještě v mrazáku a nyní se hodil.


V pátek jsem nakrouhala a ještě v noci zavařila sedmnáct skleniček zelí s mrkví v láku. 



Pořád nikam nechodím, takže si peču i chleba i housky.



Po třech týdnech v Lidlu na nákupu, pěkně hodinku ve frontě dva meztry od ostatních, s rouškou ráno v ruce ušitou. Měla jsem ji jen já a jeden muž respirátor. Rukavice jen pár lidí . 


Tohle výborný koláč z ušlehané šlehačky, nahoře ještě chybí žmolenka. Charlie musí být u všeho, to je jasné!


Tři dny jsem ho stříhala. Vždy když spal kousek po kousku. Docela komedie a domek plný chlupů. No nenudím se!


Vzácné okamžiky !


Příště vložím zahrádku a snad už nějaké kytky! Mějte se krásně a opatrujte se, užijte si karanténu s rodinou ,co nejlépe dokážete ! 

pondělí 30. března 2020

Můj březen

Tak nějak utekl jak voda. Třetí týden se snažím zdržovat jen doma nebo na zahradě . Na nákup jen jednou týdně, všechny návštěvy doktorů, na které jsem čekala víc jak půl roku ,byly zrušeny kvůli pandemii. Celou tu dobu sleduji víc televizi, abych byla informovaná. V době, kdy u Vás už jste nosili roušky, tady bylo pár prvních případů nakažených a dnes už Irsko v počtu nakažených skoro doběhlo za Váma. Dnes je 2 615 pozitivních pacientů a 11.3. tu zemřel na virus první člověk a dnes je jich již 46 obětí virusu. Vláda zde teprve minulý týden v pátek v noci vydala další striktní příkazy, jak se máme chovat. Je nařízená karanténa, lidé se nesmí navštěvovat, ti co mohou pracovat z domova, tak mají raději zůstat doma. Ostatní , kteří jsou na listině povolených zaměstnání , musí mít papír od zaměstnavatele, že jedou do práce či z práce. My ostatní smíme jít jen 2 km od bydliště, na zdravotní procházku, či na nákup. K lékaři, pokud to máme předem telefonicky domluvené. Nemusí se nosit roušky, ještě minulou neděli nebyl v Lidlu ani desinfekční gel na ruce u vchodu. Naopak hlava na hlavě a nějak nikdo ani nedodržoval 2 metrové rozestupy. Od té doby jsem nakoupit nebyla, ale doufám, že dnes už je situace jiná a lidem zde konečně dochází, jak je situace vážná a nebezpečná. Sleduji zprávy každý den několikrát a samotné je mi z toho úzko. Myslím na všechny tam u nás, na ty, co pracují ve zdravotnictví a domech sociální péče , na rodinu hlavně a blízké přátele.Myslím na ty, kteří bojují s těžkým onemocněním a jejich imunita je nulová a na dálku je, duše statečné, objímám! 

A tak pořád vařím a peču, trochu odpleveluji zahradu, hraji si s Charlíčkem ,hodně čtu a snažím se denně být na skypu z někým ve spojení, abych měla jistotu, že tam v té dálce jsou všichni mému srdci blízcí, v pořádku!


      
Peču si vlastní pečivo, někdy rohlíky , někdy housky a chci zkusit vytvořit kvásek a zkusit po dlouhé době zase i chleba. Abych nemusela do obchodu, ostatní zásoby zatím ještě mám.



Než začala karanténa pekla jsem na objednávku dort, pro kamaráda pana V. o kterého pečuji. 


Charlíček je pořád se mnou, u mne, za mnou ...s balonkem, kachničkou, kostičkou. 



Vyrábím si roušky na jedno použití z papírových utěrek. Stroj nemám a tyhle hned vyhodím a vezmu další, když potřebuji.


Charlík čeká, až dojím oběd, jestli na něho něco zbyde na ochutnání!


Měl smůlu, kulajdu opravdu nemůže!


Taky jsem naložila kvašené zelí. Dva týdny zpátky jsem nakládala zelí s mrkví, nyní jen samotné zelí s cibulí, jablky. Podle receptu z You tube- slovenské zelí


Když si večer čtu, Charlie leží za mnou a kníká, že chce hladit bříško. Vy ,co máte hafany to určitě znáte!


V pátek jsem z přezrálých banánů upekla banánový dortík. 


A rozkvetl mi první tulipán. Na den přesně jako vloni! Moc se těším na slunečné dny a doufám, že už brzy přijdou! 

Všechny Vás moc zdravím, opatrujte se, v této pro všechny nedobré době !

pátek 14. února 2020

Pátek 14.2. -Valentýn

Krásného Valentýna Vám všem, co jste zamilovaní a tento svátek slavíte!



Já si jen koupila koblihu ve tvaru srdce, narcisky ,to přivolávám jaro a ke koblížku capučínko!


                                          
Bylo to moc dobré


V týdnu nám poprvé napadl sníh, bohužel vydržel jen jeden den a opět ho vystřídal silný vítr s deštěm.


Proto jsme s Charlíčkem trávili čas doma v teple , u krbu


Takhle na mne Charlík leze, když ležím s knihou. Chce ,abych si s ním hrála, ne abych četla.


Přesto se mi za dva dny podařilo přečíst knihu o veterinářce, která odešla z Anglie na praxi do USA, ale nakonec se tam vdala a začala po studiu pracovat na veterinární klinice. U některých příběhů jsem nutně potřebovala krabici s kapesníky, příběhy pravdivé byly některé opravdu smutné. Přesto se mi kniha moc líbila. A začal číst druhou, má výborné recenze a 536 stran, tu za dva dny nestíhám přečíst.



A na víkend jsem upekla litý koláč, s povidly a tvarohem. Jen v menší koláčové formě, když nikdo nepřijde na návštěvu, budu ho jíst ještě v uterý i tak...
Přeji Vám všem krásný víkend, sem má opět dorazit nějaká bouře, říkali ve zprávách, tak budu mít čas u krbu dočíst tu druhou knihu. Snad bouře nebude tak silná, jak slibují a budeme všichni v pořádku.

středa 5. února 2020

Zapečené špagety

Minulý týden jsem po dlouhé době dělala zapečené špagety, které milují moji synové. Jedli je i studené a veliký nerezový pekáč vždy zmizel během pár hodin. Staršímu synovi jsem poslala foto a byl nadšený, že jsem mu je připoměla, protože jede do Slavětína v pátek k mladšímu Petrovi slavit narozeniny a tak si vyžádal recept, že je mladým udělá jako překvapení. 

Budete potřebovat - balíček špaget
                               -dvě cibule
                               -hlavu česneku
                               -trochu oleje
                               -dvě klobásy co máte rádi 
                               -plechovku oloupaných krájených rajčat 
                               -150-200 gramů nakrájeného na plátky uzeného sýra 
                               -rajský protlak
                               -sůl, pepř, uzená paprika

Na oleji zpěnit cibuli a přidat po chvíli na kousky nakrájenou klobásu. Mezitím uvařit v osolené vodě špagety, tak jen pět minut a odstavit, protože je budeme zapékat, s uvařenou omáčkou. K opečené klobáse( můžete přidat třeba i slaninu, zbytky masa, uzené, cokoliv ,co potřebujete sdělat) přidáme plechovku rajčat,( v létě čerstvá rajčata) , protlak a utřený česnek . Já dávám celou hlavičku, tak šest až osm stroužků česneku. trošku podlít vodou a chvilku dusit. Do pekáčku si slijeme špagety , na ně nalijeme omáčku , osolíme opepříme a přidáme uzenou papriku koření a zamícháme do špaget. Uhladíme povrh a poklademe hustě na plátky nakrájeným, uzeným sýrem. Ten se hezky rozpeče v troubě a udělá na povrchu křupavou krustičku. Zapékáme asi na 170- deset -patnáct minut. Věřím, že Vám budou chutnat tak, jako kdysi mým synům. 




Já měla ještě zbytek strouhaného ementálu, tak jsem ho do špaget zamíchala taky. Uzený sýr jsem u nás kupovala myslím Královský uzený sýr, taková kostka, ze které jsem si nechávala krájet plátky. Tady v Irsku jsem uzený sýr sehnala pouze německý  v Lidlu, který je trochu jiný, ale i tak byly špagety výborné.


A jako desert můžete upéct štrůdl, když už budete mít rozpálenou troubu! Přeji Vám dobré chutnání !

úterý 4. února 2020

02.02.2020

Magické datum, že? Musela jsem i přes potíže s chůzí, vyrazit s Charlíčkem na procházku. Bylo slunečno , ale pořád foukal studený vítr.



Tohle že je  začátek února?


Charlie čmuchal o stošest a posílal  "emaily" svým kamarádům.


Když jsme přišli domů tak ještě kontroloval sousedy z jeho oblíbeného místa na okně.


A tohle je v půl dvanácté v noci. Půjdeme si hrát s balonkem? 

A tak nám začal únor !