Zucchini Gratin-Okénko anglického jazyka

I have today for you a recipe  from zucchini. This zucchini gratin is very tasty. So here goes a recipe for zucchini gratin! You need:

• 800gr zucchini
• 1 tblsp salt
• 2 finely diced onion
• 2-3 cloves of garlic
• 2tblsp olive oil
• 1,5 dcl cream
• 150 gr grated cheese
• 1,5 dcl rice
• basil
• pepper to taste
• bread crumbs
• grated parmesan cheese

Grate zucchini and add salt.Wait a few minutes, then drain and press off moisture. Cook rice,onion and garlic, add zucchini and let simmer for 5 minutes. Add cream and bring to the boil. Add grated cheese. When melted add the rest. Place in an ovenproof dish, add  bread crumbs and grated parmesan cheese on top.
Bake for 10-15 minutes in 180 C.

I made the zucchini gratin for my own lunch today, I hope, you will enjoy the recipe !

Návrat a vysvětlení....Okénko anglického jazyka !

Moc Vás všechny zdravím milé blogerky a omlouvám se za odmlku, kterou způsobila nejprve oprava mého počítače, stařečka přepadla tzv. černá smrt a ztratilo se vše, ani si nepřejte mne vidět, když najednou vše zmizelo a počítač nešel ani zavřít,ani NIC. Po nainstalování nových Windows 7 jsem neměla moc času se se systémem pořádně shodnout a majitel,se kterým sdílím internet, odjel na dovolenou a jeho syn, který jej zastupoval, po dvou dnech také a router potřeboval restart. Tak jsem byla najednou bez připojení. Bohužel trvalo dva týdny, než se vrátili zpět a připojení mi obnovili. Takže jsem měla čas zdárně ukončit další předmět -IT ,toto pondělí poslední zkouškou a měla čas na hledání praxe. Musím odpracovat 180 hodin zdarma v nějakém Nursing Home.Obešla jsem jich a objela, celkem čtrnáct a toto úterý jsem konečně uspěla. Příští týden v pátek nastupuji na praxi do Sullivan Centre Cavan, zařízení pro staré lidi ,s diagnostikovanou demencí. Paní ředitelka -Mis Pauline Townsend byla velice příjemná dáma a také velice upřímná. Sdělila mi mimo jiné ,že mají dvacet pacientů s demencí, z toho šest jich je dost agresivních a potřebují zvláštní jemné zacházení, aby je nic nerozrušilo. Prý to pro mne bude náročné, nezvyklé,někdy stresující. Odcházela jsem z pohovoru se slibem,že mi zatelefonuje, zda mne na praxi vezme. A již za půl hodiny jsem měla na telefonu hlasovou zprávu, že nastupuji 9.srpna v devět hodin ráno. Tak mi držte palce, musím psát denní diář, co jsem každý den dělala během praxe, dva projekty o pacientech mám z předmětu Péče  a dva projekty z dalšího předmětu Health and Safety-Zdraví a bezpečí a k tomu hned z tohoto předmětu ústní dvě zkoušky 6. a 13.září. Moje studium totiž vrcholí a blíží se ke konci, koncem října bych snad měla mít vše hotové a ukončené.A nyní anglické okénko, pro radost jedné z blogerek!

I made easy dessert Tarte Tatin. It is upside down apple french cake.If you have visitors and you will make some surprice, Tarte Tatin dessert will be good way of them!

Tarte Tatin- french baking

Ingredients

• Puf Pastry

Filling

•  8 Apples
•  120 gr brown sugar
•  120 gr butter
•  1 teaspoon of Cinnamon
  

Method

Roll Puf Pastry 3 cm larger than baking dish and place. 

Caramel 

Place sugar and salt butter together and bowl in sauce pan  over middle heat and stir 6 to 8 minutes.

Peel and core 8 Apples  and slice and place into caramel with teaspoon of Cinnamon. Stir for next 10 minutes.

  

 Baking

Turn  apples with the caramel on baking dish, turn 3 cm larger puf pastry upside apples in caramel and put for baking to oven 180 degrees before pastry will be gold colour. After baking wait a few minutes before cake cool down, put plate on the top pan and turn upside down. Be carefully, it is very hot caramel !

Eat after a few hours with ice cream, fresh cream or sour cream!

Ta to bylo anglické okénko, ze kterého bude mít radost Zuzka z blogu Korálky dnů a já jen mohu dodat, že koláč je skvělý, jak vidíte na fotografii , musela jsem ho vyzkoušet! Kdo vydrží čekaž až do druhého dne,až se krásně proleží a chutě jablíček a karamelu nádherně propojí, nebude litovat! Mně osobně zbyl na druhý den pouze kousek.Nedalo se vydržet tu lahodu nesníst! 

Mějte se moc krásně , užívejte si léto, dovolené a sluníčko! Moc mi chyběla možnost navštívit Vaše blogy a dodnes jsem ani nestihla vše přečíst!

Full Irish Breakfast-anglické okénko

FULL IRISH BREAKFAST
YOU WILL NEED~ A large frying pan
~ A smaller frying pan (for the eggs)
~ A sharp knife and chopping board
~ A metal baking tray
~ Tongs for turning and lifting food
~ Fish slice to lift cooked eggs from pan

INGREDIENTS (per person)2 rashers of bacon
2 sausages
Black pudding, cut into half inch thick slices
1 or 2 eggs
1 tomato (halved)
Olive oil or cooking oil

METHOD
1.  Switch the oven on to a medium heat to heat the plates and keep the cooked food warm.  Once warm cut the tomato/es in half and put on a tray in the oven to cook whilst you are cooking the rest of the breakfast

2.  Heat the larger frying pan and add a dash of olive oil/cooking oil

3.  Put the sausages into the pan and keep turning them so as not to burn

4.  Put the sausages on a metal tray in the oven to keep warm

5.  Put the bacon slices and the black pudding into the pan, turning until cooked

6.  When everything but the eggs are cooked, heat the smaller frying pan and add some olive oil/cooking oil.

7.  Take warmed plates out of the oven and arrange sausauges, bacon, black pudding and tomatoes onto plates.

8.  Fry the egg/s quickly and place on plate/s with the rest of the breakfast.

9.  Enjoy with some fresh bread or toast and a pot of tea!

Duben za kamna vlezem, květen ještě tam budem...

....tak tohle krásné české pořekadlo sedí na tento týden v Irsku ,jako ušité ! Tento týden svítilo sluníčko, pršelo, jen se lilo a to dokonce s ledovými kroupami ,vítr fučel jako v zimě a jeden den dokonce padal sníh s deštěm.Ale Irové již chodí naboso, někteří dokonce v pantoflích a žabkách a krátkých rukávech. Tak taková hrdinka já nejsem! Moc se omlouvám za nedodané fotografie z bazaru,ale protože ten den také neustále pršelo, ani jsem fotoaparát s sebou nebrala.Byla psí zima ,stánků pomálu ,koupila jsem pouze dvě háčkované dečky , v kombinaci s látkou, ty Vám ukáži zítra.Před chvílí jsem skončila psát další projekty,což je důvodem mé absence zde, v tomto týdnu. Mám jich totiž do 10.6.odevzdat dohromady pět- Assisting a patients/clients with feeding,  Assisting a patients/clients with dressing and grooming, Bed bathing a patient/client, ty jsou ještě z předmětu COP-Care of older people, z kterého jsem měla minulý týden praktickou zkoušku a dva nové projekty z již nového , dalšího předmětu Activities daily living,  první na téma Activities of Daily Living a druhý Recreational Activities for patient/client , how the activities of living and recreational activities can be applied to a client to better meet identified needs over a period 6 weeks.
Doufám, že tímto jsem potěšila Zuzku,jako že malé anglické okénko! Projekty mám hotové tři první celé, rekreační aktivity jsem začala psát dnes ráno a mám zatím osm stran,což není konečná fáze,protože budu hooodně mazat a přepisovat a dopisovat, než to bude hotové.

Tak jsem ze svého archivu vybrala obrázky, které se mi moc líbí  a posílám Vám všem přání dobré noci a krásného nadcházejícího víkendu!

Na dobrou noc...English window no 6.

O dešti bych mohla zde v Irsku psát román.Pokud jen mlží-shower rain, je to skvělé pro pokožku obličeje. Ale v Irsku leje někdy celý den, někdy pětkrát za den, mraky uletí a je třeba pět minut krásně slunečno a pak zase prší. Už jsem si zvykla docela. Deštník pomalu již nenosím, přece nejsem z cukru. A jen tady jsem zažila, že jsem šla po chodníku  a najednou metr přede mnou slejvák,  hustý jako provazy. A já suchá,  udělat dva kroky byla bych skrz naskrz mokrá.Velmi často je na obloze duha. A díky tomuto deštivému počasí je Irsko nádherně zelené.Taky se mu říká Smaragdový ostrov, prý je tu až čtyřicet odstínů zelené v přírodě.Je pravda, že se tu neohřejeme, protože pokud se náhodou udělá krásně, slunečno a teplota je kolem 22 nebo 25 st. irové šílí, na ně nezvyklé teplo.
Normální a pro ně příjemné počasí je tak 17 až 20 st. A když se povede , že jen dvakrát za den zamlží, moc nefouká a dokonce se ukáže sluníčko, mají irové pusy od ucha k uchu a z dálky na sebe volají : Lovely day !
Tak Vám všem přeji zítra Lovely day! plný sluníčka a úsměvů !

Trošku jiné okénko anglického jazyka....

This is something we should all read at least once a week!!!!! Make sure you read to the end!!!!!!
Tohle je něco, co bychom si všichni měli přečíst nejméně jedenkrát týdně !!!!! Určitě to dočti do konce !!!!!!

Written by Regina Brett, 90 years old, of the Plain Dealer, Cleveland , Ohio ...
Napsala devadesátiletá Regina Brett, z Plain Dealer v Clevelendu, stát Ohio, USA…

"To celebrate growing older, I once wrote the 45 lessons life taught me. It is the most requested column I've ever written.
Na oslavu stárnutí jsem jednou napsala 45 ponaučení, které mi uštědřil život. Je to nejžádanější novinový sloupek ze všech, které jsem kdy napsala.

My odometer rolled over to 90 in August, so here is the column once more:
Můj měřič ujetých kilometrů se v srpnu překulil přes devadesát, tak tady je ten sloupek ještě jednou:


1. Life isn't fair, but it's still good.
1. Život není spravedlivý, ale je pořád dobrý.


2. When in doubt, just take the next small step.
2. Když jsi na pochybách nebo v nejistotě, učiň jenom další krůček.


3. Life is too short to waste time hating anyone.
3. Život je příliš krátký na to, abychom marnili čas nenávistí ke komukoliv.
4. Your job won't take care of you when you are sick. Your friends and parents will. Stay in touch.
4. Tvoje práce se o tebe nepostará když budeš nemocen. Tvoji přátelé a rodiče ano.Udržuj s nimi kontakt.


5. Pay off your credit cards every month.
5. Vyplať svoje kreditní karty každý měsíc.


6. You don't have to win every argument. Agree to disagree.
6. Nemusíš vyhrát každý spor. Souhlas s nesouhlasem.


7. Cry with someone. It's more healing than crying alone.
7. Plač s někým. Je to mnohem hojivější, nežli pláč o samotě.
8. It's OK to get angry with God. He can take it.
8. Je v pořádku dostat vztek na Boha. On to zvládne.


9. Save for retirement starting with your first paycheck.
9. Začni šetřit na důchod od první výplaty.
10. When it comes to chocolate, resistance is futile.
10. Když přijde na čokoládu, odpor je marný.


11. Make peace with your past so it won't screw up the present.
11. Usmiř se s minulostí. Tak ti nezkazí přítomnost.


12. It's OK to let your children see you cry.
12. Je v pořádku dovolit svým dětem, aby tě viděly plakat.


13. Don't compare your life to others. You have no idea what their journey is all about.
13. Neporovnávej svůj život s jinými. Nemáš představu o tom, čím vším museli projít.


14. If a relationship has to be a secret, you shouldn't be in it.
14. Jestliže vztah musí být tajný, neměli byste v něm být.
15. Everything can change in the blink of an eye. But don't worry; God never blinks.
15. Vše se může změnit během mrknutí oka. Ale nebojte se, Bůh nikdy nemrká.
16.. Take a deep breath. It calms the mind.
16. Zhluboka se nadechni. Uklidňuje to mysl.
17. Get rid of anything that isn't useful, beautiful or joyful.
17. Zbavte se všeho, co není užitečné, krásné nebo radostné.
18. Whatever doesn't kill you really does make you stronger.
18. Co tě nezabije, to tě posílí.
19. It's never too late to have a happy childhood. But the second one is up to you and no one else.
19. Nikdy není pozdě na to , mít šťastné dětství. Ale to druhé záleží jenom na tobě a nikom jiném.
20. When it comes to going after what you love in life, don't take no for an answer.
20. Když přijde k tomu, jít za tím co v životě miluješ, neber ne jako odpověď.
21. Burn the candles, use the nice sheets, wear the fancy lingerie. Don't save it for a special occasion. Today is special.
21. Rozsviť svíčky, natáhni hezké prostěradlo, oblékni si svůdné prádélko. Nešetři si to na slavnostní příležitost. Dnešek je slavnostní.
22. Over prepare, then go with the flow
22. Přípravy přeháněj, potom ale jdi s proudem.
23. Be eccentric now. Don't wait for old age to wear purple.
23. Buď výstřední teď. Nečekej na stáří abys oblékl purpur.
24. The most important sex organ is the brain.
24. Nejdůležitější pohlavní orgán je mozek.
25. No one is in charge of your happiness but you.
25. Nikdo nemůže za tvé štěstí kromě tebe.
26. Frame every so-called disaster with these words 'In five years, will
this matter?'
26. Zarámuj každé tzv. neštěstí těmito slovy „ bude to mít nějaký význam za pět let?“
27. Always choose life.
27. Vždycky zvol život.
28. Forgive everyone everything.
28. Odpusť každému všechno.
29. What other people think of you is none of your business.
29. Co si o tobě myslí ostatní lidé tě nemusí zajímat.
30. Time heals almost everything. Give time time.
30. Čas léčí téměř všechno. Dej času čas.
31. However good or bad a situation is, it will change.
31. Ať je situace jak chce dobrá nebo špatná, změní se.
32. Don't take yourself so seriously. No one else does.
32. Neberte se tak vážně. Nkdo jiný to taky nedělá.
33. Believe in miracles.
33. Věřte na zázraky.
34. God loves you because of who God is, not because of anything you did or didn't do.
34. Bůh tě miluje, protože je Bohem, ne pro to co jsi udělal či neudělal.
35. Don't audit life. Show up and make the most of it now.
35. Nebilancuj život. Ukaž se a dělej většinu z něj teď.
36. Growing old beats the alternative -- dying young.
36. Stárnutí poráží jinou možnost - zemřít mlád.
37. Your children get only one childhood.
37. Tvoje děti dostanou jenom jedno dětství.
38. All that truly matters in the end is that you loved.
38. Všechno, na čem nakonec doopravdy záleží je, že jsi miloval.
39. Get outside every day. Miracles are waiting everywhere.
39. Dostaň se ven každý den. Zázraky čekají všude.
40. If we all threw our problems in a pile and saw everyone else's, we'd
grab ours back.
40. Když my všichni naházíme naše problémy na hromadu a uvidíme problémy ostatních, měli bychom si ty svoje vzít zpátky.

41. Envy is a waste of time. You already have all you need.
41. Závist je mrhání časem. Už máš všechno co potřebuješ.
42. The best is yet to come...
42. To nejlepší teprve přijde…
43. No matter how you feel, get up, dress up and show up.
43. Bez ohledu na to jak se cítíš vstaň, oblékni se a ukaž se.
44. Yield.
44. Dávej.
45. Life isn't tied with a bow, but it's still a gift."
45. Život není svázán mašlí, ale je to pořád dar.

Troška háčkování+Window of English no.4.

I

Včera jsem po třech dnech psaní projektu do školy potřebovala opravdu oddych.Když jsem se vrátila ze školy a otevřela blogy k nahlédnutí,hned mne zaujaly podkafíčka u Denisky.Už jsem je kdysi zkoušela uháčkovat podle blogu jedné španělky,ale bez návodu a tehdy jsem na to nemohla přijít.Jsou tak jednoduché,že druhou jsem již háčkovala z hlavy.Moc se mi líbí Na tyhle jsem použila ze syslírny malá klubíčka zbytků a určitě nejsou poslední,která jsem zkusila.
Zítra opět od rána budu psát další práci,protože obě musím příští středu již odevzdat.Tak dnes ještě večer věnuji háčku a relaxu.

Hrníček je také nový,koupila jsem ho za dvě eura padesát a je mi moc líto,že měly v Super Valu poslední.Prý měli i ve žluté a bleděmodré barvě.Musela jsem si udělat radost,někdy je to potřeba.

The pictures shows you,how important in care of elderly  people its smiling,touching and kind behaviour.The pictures are from my project..Non -verbal communication in every stage of Alzheimer's Disease has pilot role.It is important to take his hand,holding the shoulders, caressing him and smiling at him.Tune and melody of us voice is of great importance and presence of our people.Throughout the care of the client must be treated with respect and dignity!Jeden maličký úryvek z mé třídenní víkendové práce.Je to náročné ale o to víc přemýšlím o všem,o čem se učím a hlavně o stáří,o tom,jak se někteří lidé chovají ke svým rodičům či prarodičům a jsem z toho docela smutná.Myslím,že zde se spousta lidí chová,možná i díky víře,ke starým lidem daleko lépe.Mrzí mne,že jsem neměla fotoaparát s sebou ve zdejším Nursing Home-domově důchodců,protože již budova,zařízení,nábytek a spousta personálu mne přiváděla do údivu.Připadala jsem si,jako někde v luxusním hotelu a ne v domově důchodců.Když si vzpomenu,jak vypadá DD u nás v Lounech,připomínal mi víc nemocnici,než domov.Ale je pravda,že je to mnoho let co jsem tam byla na návštěvě a možná je situace dnes lepší.
Mějte se krásně,hodně sluníčka a dobrou noc!

Háčkovaný polštář a Window of english no.3.

Během prvního měsíce ve škole jsem doháčkovala tento polštář,na jehož fotku jsem dnes narazila a proto Vám jej ukazuji.Je z kluba 400gr irské příze,která obsahuje 20procent vlny.Docela se povedl a hlavně hřeje!
A z kluba ještě zbylo na polštář šedobílý podle Blanky,který už má uháčkovanou i zadní stranu.A ten Vám vyfotím až ušiji v ruce vnitřek do polštáře.Což mi tedy asi bude chvíli trvat.

A toto je dnes okénko anglického jazyka.Krásný obrázek ,mně se moc líbí i motto na něm.A myslím že je velmi jednoduchý.
A rozluštění minulého okénka:
1.přísloví-Nejezdi na vysokém koni....význam přísloví-Dont be arogant!-Nebud arogantní!
2.přísloví-Jedno jablko denně,nemusíš k lékaři!
3.přísloví-Zavřená pusa neuloví mouchy!It is better not say anything,than to say something that might to you into trouble!někdy je lepší neříct nic,než říci něco,co tě může dostat do problémů!

Doufám že jste dnes měly příjemný den a krásné myšlenky,protože Vám chci popřát všem dobrou noc a příjemné sny a to další částí of english-Dreams is not what you see in sleep,is the thing which doesn't you sleep!

English window number 2.

Irská přísloví-poznáte co znamenají?


-DO NOT RIDE,THE HIGHT HORSE!


-ONE APPLE A DAY,KEEPS DOCTOR AWAY!


-A CLOSED MOUTH CATCHES NO FLIES!


Tak moje milé blogerky,máte o čem přemýšlet.Já dnes nedodám žádnou fotečku,ale musím Vám dát vědět,že mám další zkoušku a to z FIRST AID-první pomoc,test písemný 22otázek a praktická zkouška-masáž srdce,použití defibrilátoru,umělé dýchání.To byla první část praktické zkoušky,pak jsem ošetřovala pacienta z pořezanou dlaní a pak jsem oživovala zákaznici,která se složila v kavárně ve frontě.A výsledek?Prý Excellent,tak jsem moc ráda,protože jsem ráno byla dost nervní a měla pocit ,že nic neumím.Ale tak to máme skoro všechny,nebo se mýlím?
Po návratu v šest večer od rána od osmi jsem ještě odmrazila lednici a nyní si dělám večeři.Kuřecí stehna s bramborem a k tomu salát.A dnes asi půjdu brzo do hajan,protože ráno jdu znova do školy.Mějte se moc fajn,přeji Vám všem hezký večer!A už se těším na Vaše komentáře!

Barm Brack?Window of English....

425ml cold tea
200 gr brown sugar
350gr dried mixed fruit
275gr self-raising flour
1egg,beaten




Put the tea,sugar and mixed fruit into a bowl.Cover and leave overnight.
Sift the flour into a bowl,then gradually beat in the egg and tea mixture.
line a 1kg loaf tin with a double thickness of greased greaseproof paper and spoon in the batter.Put into the oven preheated to moderate-180 C or Gas Mark 4,and bake for 1,5hours or until a knife inserted into the centre comes out clean!Cool to lukewarm in the tin,then transfer to a wire rack to cool completely.Remove the paper before serving!

Slíbila jsem,že budu vkládat okénka v anglickém jazyce,pro případné procvičení angličtiny některé z Vás a i mé!Dnes jsem Vám dala recept z z irské kuchařky ,jestlipak uhádnete na co?Běžně se tu prodává v obchodě a je to oblíbený zákusek k čaji s mlékem.Jsem moc zvědavá na Vaše reakce a komentáře!A upečte si!Jen přidejte náš prášek do pečiva,uhádne někdo proč?