pondělí 29. března 2021

Když nepletu, peču ....

V době Lockdownu, kdy se nikam nesmí, trávím taky čas pečením pro svoje známé tady okolo mne.


Tyto mufinky jsme pekly s holčičkama pana V. Moc je to bavilo a hlavní bylo, že si pan V. mohl trochu odpočinout. A odvezly si je skoro všechny domu, ale daly nám ochutnat. 


Tento dort měl dva pláty světlé, dva kakaové, krém byl jeden slaný karamel a další mascarpone a brosve kompotované.  A byl tčžký, skoro 5 kilo. 


Dort Rafaello byl na přání k 26. narozeninám. Svčtlý piškot, krém z mascarpone, kysaná smetana, šlehačka, kokosový likér v jedné části krému a v druhé bylo pár kapek citronu. Kuličky jsem dělala domácí, z kokosu a kondenzovaného mléka sladkého, dovnitř jsem dala mandli. Posypán nakonec kokosem. Dostala jsem kus taky a byl výborný. 





To je tak, když češka v Irsku upeče tradiční ruský dort, na svátek Svatého Patrika, dort s francouzským jménem Napoleon. Domácí listové máslové těsto a vařený krém ze  6 žloutku ,mléka , cukru a trochu mouky. Pekla jsem ho poprvé , určitě ne naposledy. Předlohou mi bylo video na You Tube od babušky Emy. 



Občas taky peču něco slaného, housky, rohlíky a škvarkové placky. A Charlie kontroluje , zda se povedly. Jako vždycky. Mazánek. 




Mufinky ala Míša řezy, ale zdravá verze bet mouky. Místo mouky jsou jen strouhané mandle v těstě, kakao, med a trochu prášku do pečiva. Na dno košíku trošku těsta. upeče se, navrh tvaroh s vanilkou a slazený medem , pak čokoláda rozpuštěná s kokosovým tukem. 



 




 A nakonec ohlédnutí za Vánoci, i letos jsem pekla, ačkoliv nikdo nemohl přiletět, jako každý rok, Navíc jsem opravdu byla moc smutná, Zuzka již byla v nemocnici a nebylo to dobré a na blog jsem opravdu neměla ani pomyšlení. Za to se Vám všem moc omlouvám, i za to, že nepíši kroužky nad písmenka, kam patří, protože nevím jak. I tento příspěvek mi s anglickou klávesnicí trvá mooooc dlouho, ani nechtějte vědět, jak dlouho ho datluji. 


Posílám  Vám kytičku narcisek, opatrujte se a snad bude již brzo lépe . 

sobota 27. března 2021

Svetr Sonrae , moje pletení

 



Výplet rukávu byl docela fuška. Pletla jsem oba najednou na kruhové jehlici.


Upletené tělo svetru.Sedlo bylo zábavné plést, ostatní docela nuda, jen hladce stále dokola.



A tady už hotové dílko. A Charlie, který nesmí chybět . Kontrola musí být . Svetr Sonrae ,návod z Ravelry, od Jenn Steingass, vyfocen před vypráním a blokováním. Fialová docela pustila do bílé, což je trochu znát. Pletla jsem z irského Merina superwash. 

neděle 28. února 2021

Pletení po dlouhé době




Protože Charlík povyrostl a už mi nekrade klubka vlny, zkusila jsem zase začít s pletením. Nejprve to byly ponožky, těch není nikdy dost. Pak jsem viděla nádherné svetry od Jenny Steingass a bylo rozhodnuto. Objednala jsem si irskou vlnu Merino superwash , koupila návod na Sonrae a začala plést. Jen mi to jde pomalu, protože mám zánět kloubu palce na pravé ruce a musím nosit ortézu. Ale i tak mne pletení zase chytlo a těším se, až bude svetr hotový.  

Charlie , moje láska psí





V dnešní dobč lockdownu jsem nejvíc s Charlikem. Jsme spolu 24 hodin, den za dnem. Jsme na sebe závislí tak trochu, kdo máte pejska, určitě víte, o čem píši. Nyní máme možnost jít na procházku 5 km od adresy, na které bydlím. Tak to je k jezeru, na golfové hřiště , do lesoparku za ním a zpátky. Jindy projdeme celou dlouhou Virginii tam a zpět . Těším se na jaro, budu pracovat na zahradč a Charlie mi bude štčkat celý den za zády. Jsem moc ráda, že Charlíka mám.  

Pro mou duši ....



 Nutně jsem potřebovala si objednat nové knihy. Mám z nich velikou radost a každou volnou chvíli sahám po některé z nich a prohlížím si je. Objednáno z Kosmas.cz a Martinus.sk. Ze Slovenska tu byly za týden a od nás za dva týdny. Dvě z nich mám ve slovenštině, ale to mi nevadí. Naše generace ješté zvládá číst v této řeči. 

středa 13. ledna 2021

Velký smutek


 Dnes ráno prohrála boj se zákeřnou nemocí moje virtuální přítelkyně Zuzana Jahelková, z blogu Korálky dnu. Zapálila jsem dnes svíčku na její památku. R.I.P. milá Zuzko, bude mi moc chybět naše povídání, Je mi to moc líto . Nikdy nezapomenu .

pondělí 4. ledna 2021

2021

 

  

Jsme s Charliem ok, Jen mám nový notebook a neumím vložit ani fotku. Navíc s anglickou klávesnicí, tak hledám písmenka .Snad se to tento týden naučím. Ostatní fotky se stáhly ve formátu, který nemohu vložit. Omlouvám se moc. 

pátek 15. května 2020

Květen , zahrada a od nás ....

Vzhledem k tomu, že omezení zde v Irsku stále trvá, zdržujeme se s Charlíčkem doma, ale občas vyrazíme na procházku k jezeru. Už smíme 5 km od domu na zdravotní procházku. Ještě do 5.5. to byly jen dva kilometry a jednou týdně na nákup v nutném případě. Ale obchody, restaurace, školy a úřady jsou stále zavřené i s doktorem se dá konzultovat pouze po telefonu. Tak třeba vypsání předpisu na léky mne stálo trochu kreditu a trochu víc nervů. K lékaři do recepce jsem volala asi desetkrát, než mne spojili. a pak čekala do druhého dne, než mi lékař zavolal zpět.  A tak trávím čas na zahradě, osadila truhlíky a pořád něco kuchtím, peču a bohužel i jím! Proto jsem se rozhodla chodit na procházky , abych po té karanténě tady nebyla jak koule! 

        Nevím, co budu dělat s kamínky, které jsem někdy předloni dala okolo spirály. Dole pod kamínky je folie proti plevelu. Ale Charlík je velice aktivní pejsek, lítá od plotu k plotu, kamínky lítají všude a dokonce i ty větší okolo pokaždé rozhází. Navíc od vrátek k plotu, kde lítá  nejčastěji , kamínky nejsou už žádné a folie je potrhaná na kusy. Budu muset něco vymyslet. Máte nějakou radu pro mne, co s tím? Charlie skáče z okna dolů, takže nepouštět ho dopředu ,by znamenalo mít stále v obýváku okno zavřené. 






Osadila jsem truhlíky a květináče a mám je skoro všude. A mám radost, že mi nepomrzly . Některé nedávné noci byly k ránu opravdu pod nulou, mrazivé. 


Ze včerejší procházky k jezeru. Bylo zataženo, ale poměrně teplo a Charlíkovi nevadí ani déšt. Naštěstí nezačalo pršet, oba jsme si procházku okolo jezera, golfového hřiště a kus v lesoparku užili. 



Charlie a langoš! Jedna z mých večeří. Hodně rozmačkaných rajčat s česnekem a hodně sýra. 




Pan V. měl pět dní holčičky , tak jsem pekla pro ně tvarohové šátečky . Protože tvarohové buchty před týdnem jim moc chutnaly a odvezly si domů k mamince. Prý se po nich zaprášilo. 


Moje oblíbené patenty z bramborového těsta, tady s povidly vevnitř, mákem s cukrem navrh a rozpuštěné máslo. Pekla jsem na suché pánvi. Doma mi je kdysi dělával tatínek, milovala jsem je samotné, maštěné máslem, naši sádlem a k nim bílou kávu z černé melty. Však jsem na své dětství a rodiče při těch plackách vzpomínala.


Včera tu byl pan V. pro desku překližky, protože holčičky skákaly na posteli a povedlo se jim v té bedně pod matrací , udělat díru. Když volal, že sežene auto a přijede pro desku, tak mi řekl , že dnes obě cácorky opět dorazí. Tak než dorazil, upekla jsem mrkvánky z celozrnné mouky , vevnitř je jam z černého rybízu a navrh jsou pocukrované.
Nechala jsem si tři kousky ! 




Velikou radost jsem měla ,když rozkvetly modřence a vyrostly opět všechny tři pivonky, které jsem vloni koupila v Lídlu. Vloni byly květy bílé, letos budou asi růžové!


Ještě k tomu COVID , tahle malinká 100ml lahvička desinfekce na ruce, zde stojí 6,99 Eur. Tak jsem pátrala na Googlu a vygooglila , že lze udělat doma.


V lékárně jsem koupila Isoprophyl alcohol 99 procentní a Aloe gel. Smíchala a mám skoro osm dcl. 
100ml mi vyjde na 2,60 eur. A mám zásobu. Nosím v kabelce a používám ,kdykoliv se venku něčeho dotknu. Možná se Vám tento tip někomu bude hodit!

Přeji Vám všem pevné zdraví, dobrou imunitu, žádné nemoci a krásné další květnové dny!