Na blogu " Děvče u plotny" -http://www.devceuplotny.cz/p/links.html , jsem našla recept na švédské máslové sušenky. Kristina je pekla podle originálního receptu, který má doslovný překlad "malinová jeskyně". Já malinový jam doma nemám a tak jsem do sušenek dala černorybízový a do druhé várky i tvaroh smíchaný s vanilkovým pudinkem.
Budete potřebovat následující ingredience :
- 270 gr hladká mouka
- 90 gr cukr
- 2 lžičky vanilkového cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- 200 gr másla studeného
- asi 5 lžic malinového jamu
Všechny sypké ingredience dobře smícháme a přidáme na kostky nasekané studené máslo. Vše spojíme v těsto a dáme odpočinout do lednice. Připravíme si papírové košíčky na muffinky, 3 cm velikost a do každého dáme z těsta vyválenou kuličku. Do každé kuličky uděláme vařečkou důlek a do důlku dáme jam nebo marmeládu. Originál sušenky jsou s malinovou marmeládou.
Já druhou půlku těsta dala do větších košíčků, kuličky těsta zmáčkla naběračkou a do mělkého většího důlku dala jam a tvaroh. Mají se péct v troubě na 200st do růžova. Já pekla na 170 delší dobu a sušenky kontrolovala. Jsou vynikající! Takhle asi nezhubnu, ale sobotu si bez pečení nedovedu představit.
Musim vyskusat aj ja.. Vyzeraju velmi dobre..jana
OdpovědětVymazatHmm... ty vypadají dobře Marci:-)
OdpovědětVymazatMarcelko vypadají skvěle. Zrovna tady přemýšlím co upéct těm mým rarachům. Odpoledne se mi celé chlapské osazení rodiny vrací z víkendu u babičky. A to bude hned. "Stýskalo se Ti po nás? A co jsi nám připravila? " .Popravdě zatím nic. Vegetím a užívám klid bez otázek a hluku. Ale do těch sušenek půjdu. Děkuji za tip. Lenka
OdpovědětVymazat