Pět dní volna přede mnou,

Velikonoce za mnou.Dnes ráno jsem jela do školy a malá Virginia byla plná lidí ve žlutých vestách.Tak jsem si říkala,jééé už i tady nahnali nezaměstnané na úklidy ulic po velikonočních radovánkách.Nemyslím tím koledu,ale omladina od pátku do neděle hojně navštěvovala místní puby-restaurace a diskotéky.Bohužel,až později jsem se dověděla,že se ze soboty na neděli nevrátil domů jeden 17letý mladík a lidé po něm pátrali.Když jsme se po šesté večer ze školy vracely,silnice okolo říčky tady byla plná policejních aut,byla tam i ambulance.Rickyho pravděpodobně našli,ale jeho spolužáci na FB napsali RIP Ricky.Je mi líto mladého života,i takto mohou končit Velikonoce.

Já je strávila s háčkem,skoro dodělala kulatý polštář podle Blanky,uháčkovala jednu čepku kamarádce pro její vnučku.Učím ji háčkovat a přišla v sobotu celá neštastná,že čepičku už pětkrát párala a vychází jí škopek a ne čepička.Tady je mé dílko,podle Lenky Fizulky,ale musím se přiznat,že první jsem dělala jen z dlouhých sloupků a taky párala.

Krásný melírek,že,moc se mi líbí,je takový jarní

A tohle je linecké,které jsem napekla,kdyby někdo přišel na koledu.

No ,jak myslíte ,že to dopadlo???Nikdo nepřišel a já mám snad o kilo víc!Slíbila jsem Anýzovce,která žije ve Francii,že jí sem vložím recept na mé linecké.Tohle dělám leta,je krásně měkké hned,nemusí ani odležet.
Anýzovko připrav si:
42Dkg hladké mouky
25Dkg másla,dávám tu neslané ve stříbrném obale,ve zlatém tady v Irsku je osolené máslo
10Dkgmoučka cukr
 2-3vařené žloutky vychladlé.
Kůra z citronu dle chuti-omytého řádně

Vše nasypu na hromadu,máslo nakrájím na kostičky,ne úplně změklé,uvařené žloutky jsem dala nyní tři,protože jsem koupila levnější menší vejce,ty nastrouhám na jemném struhadle stejně tak kůru z citronu.Ještě cukr moučku a proděláme v těsto.Je vláčné,pokud se hodně lepí,přidám podle oka ještě hrstičku mouky.Pak zabalím do folie a dám uležet do lednice.Z této dávky jsem vykrájela skoro pět plechů,z placky silné asi dva a půl mm.Větší tvary-beránky jsem dělala silnější placky asi tři mm.Mám jen horkovzdušnou troubu,asi sto let starou,ale upeče vše.Po devíti minutách kouknu a pokud je těsto ještě bílé,nechávám ještě minutku ,dvě v troubě.U lineckého je někdy lepší vyndat plech dříve,minutka navíc a linecké je tmavší.Nechám vychladnout a pak teprve sundávám z plechu.Pozor,je křehké.Mazala jsem mou oblíbenou marmoškou z černého rybízu,jen ty kuličky jsem musela vybírat,jinak se cukroví láme.Tak Anýzovko vyzkoušej třeba kolečka k nedělnímu čaji!Atˇ se Ti povede!
Za týden mám v úterý další zkoušku ,plno úkolů,ale jsem ráda,že příštích pět dní jsem doma.Konečně nafotím i Pergolu,skleník,ve kterém se prodávají květiny a slíbila jsem Zuzce-Korálky dnů,že ho na blog nafotím.mějte se moc hezky,i když většina asi už spí!Dobrou noc!Ještě bych chtěla dodat,že tady je vynikající marmeláda-Lemon custard-v doslovném překladu Citronový puding a s tou mi naše Linecké chutná úplně nejvíc.Klasický irský Citronový jam vypadá jak želé,s kousky kůry ale je na můj vkus hořký.Tato marmoška je žlutá neprůhledná,vypadá opravdu jako ovocný pudink a je sladkokyselá.Mají ji i u nás v Praze v MaS.Ochutnejte ji,třeba i Vám zachutná.